开成都火锅店如何做好市场调查?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-12-24 浏览次数:

  很多的人看好火锅市场的发展前景想要开店,现如今开火锅店做好市场调查很重要,所谓知己知彼,才能百战百胜。对于开火锅店更加是如此,开店之前一定要做好市场调查,那么开成都火锅店如何做好市场调查?

开成都火锅店如何做好市场调查?

  一、潜在顾客群体调研

  火锅越来越受到顾客的喜爱,但要清楚的是并非所有人都是喜欢吃火锅的,对于非重庆地区而言还是有许多人对于火锅的麻辣敬而远之,所以如果打算开一家火锅店,需要对当地的潜在顾客群体比例有大致的摸底,做到心中有数,此外还需要对当地人口基数有清楚的认识,举个例子,有一些大型城乡人口基数非常大,而小城镇则人口数量很少,显然这种区域并不适合开一家火锅店。

  二、火锅竞争水平调研

  火锅店的数量逐年增多,以重庆为例,目前的火锅店数量多达数万家,难免相互之间会形成较大的竞争,但不管在什么地方都需要考察火锅店的数量,比如某步行街上火锅店数量已经很多,自己再去开一家火锅店显然是不理智的,此外当地市场的火锅店数量调研,还会影响到自己最终的选址以及店面大小的预算等诸多方面,所以这一块的重要性非常高

开成都火锅店如何做好市场调查?

  三、人均消费水平调研

  不管是走精品路线还是走大众,市井路线,火锅店的最终顾客群体都是广大普通人群,但要清楚地认识到,不同地区的消费群体的人均餐饮消费水平有很大区别,比如上海的人均消费则比重庆人均消费高出不少,清楚地调查到当地人均消费水平!

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