成都火锅店该如何经营好顾客?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-09-22 浏览次数:

  伴随餐饮行业的发展越来越多的人开火锅店,经营火锅店数量上升同时竞争也越来越大,现如今对于经营者来说,增加新顾客,留住老顾客是很重要的,那么成都火锅店该如何经营好顾客?

成都火锅店该如何经营好顾客?

  一、细分人群:在细分人群里你要明白你的主要消费群体是哪一类:写字楼白领,学生族,普通打工族,社区居民,大众群体等,当你在选店铺时,一定要详细的把人群定位清楚,才能知道如何定位?

  二、聚焦人群:细分完人群之后, 重要的莫过于取舍,也就是聚焦谁?就是我们常说的你要服务谁?你能服务谁?我们不可能满足所有人,所以我们只能服务好一类人。聚焦什么样的人群,就会有不同的战略战术,就会有不同的选择。

  三、吸引人群:当你定位好消费群体后,就要思考如何吸引顾客进店消费。在移动互联网和社交网络时代,火锅加盟店完全可以透过运用微信、微博、当地论坛、媒体等各种社交平台和工具找到需要找到的人,并与他们一开始就进行交流、沟通,达到宣传吸引的效果。

  四、留住人群:一切回归到本质,要留住顾客还是:产品、环境、服务。只是现如今需要对这三要素有不同的理解。

成都火锅店该如何经营好顾客?

  成都火锅店该如何经营好顾客?经过小编的分享已经有所了解,现如今“客源”对于餐饮行业来说尤为重要,留住顾客以及消费者进店率直接影响火锅店铺的发展,大家在经营店铺的时候有必要掌握上述内容!

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