创业开火锅连锁店有哪些误区?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-06-02 浏览次数:

  现在火锅店因为其门槛成为中小创业投资者的选择,不过很多的投资商不懂其中的门道,火锅连锁店很难开得长久,导致后期无法运营。那创业开火锅连锁店有哪些误区?

创业开火锅连锁店有哪些误区?

  1. 选址选对的不选贵的

  火锅店开店选址要看定位和资金,根据自身的资本实力进行选址。选址敲定前算清楚除去房租、人力、采购等前期成本,火锅店要想盈利,保本点大概是多少,实现盈利是否有压力。一些新晋的和有发展空间的商圈都是很不错的选择,而且相对成本更低。

  2. 锁定消费群体

  选定商圈以后还要综合考量店铺在商圈所处的位置周边的交通情况。建议以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计是很有效的办法。

  3. 利用好店铺每一处

  店铺是千挑万选出来的,需要充分计算店铺的面积利用率、展示面,了解停车位、水电气、网络等基本设施是否完善。除此之外,店铺的附加值是另一大重点考量标准。可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的最大化?

  4. 精打细算

  任何一家店铺或多或少都会有缺憾,所以在跟房东交涉时,要做的就是尽可能将这些缺陷放大。不怕你抠得细,就怕你不会抠,能省下来的都是你以后的资金成本。

  5. 专业的人做专业的事

  如果你不懂火锅行业,那么你就要懂得知人善任用人不疑。火锅连锁店经营者的主要精力应该放在店铺发展规划、预算安排等工作上。至于店铺日常运营和管理,就让专业的人去做专业事。一个不懂放权的老板,永远都做不大的。

创业开火锅连锁店有哪些误区?

  创业开火锅连锁店有哪些误区?经过小编的分享已经有所了解,现如今火锅美食行业的发展前景广阔,投资开火锅店想要获取好的发展需要选择好的品牌投资,后期开店经营借助品牌的优势发展!

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