火锅美食连锁店开在大城市还是小县城好?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-05-31 浏览次数:

  火锅美食老少皆宜,一年四季都适合吃,受众范围广,开家火锅美食连锁店有发展,面对激烈的餐饮市场,投资者们关注到底是开在大城市还是就在小县城好一些,有这些建议供参考,方便选择连锁品牌。

火锅美食连锁店开在大城市还是小县城好?

  一线城市可选择知名火锅美食品牌、或者选择一个个性明显的单品火锅美食品牌。 建议开在商场,成功的几率会比较高;知名品牌市场认可度较高,翻台率高。

  选择开在商场是因为,一线城市大家周末一般都是逛商场,人流量比较大。而且大品牌入驻商场,商场方都会给一定程度的优惠。

  二三四线城市开火锅美食连锁店的话,可以做中型店面,但环境要小资一点。

  因为:首先,三四线城市人群消费水平在逐步提升;其次,除去餐品,大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升。

  但是这样的需求在三四线城市并没有得到满足。许多连锁火锅美食品牌也正是看中了这一点,纷纷进行渠道下沉,布局三四线城市。

火锅美食连锁店开在大城市还是小县城好?

  连锁创业有三个基本原则,一定要注意:

  1、有特色而非时下流行的项目。潮流只是一时的,不久就过去,下一季你又要换新的了。火锅美食鲜明的特色就鲜香麻辣,火锅美食一直备受市场欢迎。

  2、小而美的而非大而全的项目。小而美的项目,毛利会比较高;大而全的项目,成本高收益却有限。

  3、大众化而非小众的连锁项目。大众化的项目受众群体大,小众化的项目盈利往往比较困难。火锅美食连锁可以多考虑连锁正宗火锅美食品牌。

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