开火锅店菜单如何设计?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2019-12-12 浏览次数:

  菜单作为火锅店不可缺少的一部分,对于提高火锅店的收益有很大的帮助,所以菜单设计也是很关键的,既要突出新意又要图文并茂清晰地传达菜品信息,具体该怎么做呢?
 
开火锅店
 
  菜单是引导顾客点菜的重要工具,它对提高火锅店的收益发挥着积极的作用,而一份高质量的菜单在设计时应该注重创意性和合理性,即既要突出新意又要图文并茂清晰地传达菜品信息,具体该怎么做呢?来听听蜀大侠火锅的建议。
 
  运用文字清晰地表达菜品信息
 
  图片的作用在于吸引顾客,通过直观地呈现让顾客感受到特色火锅店菜品的质量,而文字的作用则在于更清晰地传达菜品信息。我们需要通过菜单传达的信息主要包括以下几类:
 
  菜品分类,即要为顾客清晰地罗列出火锅店的所有菜品类别,以便帮顾客节省点菜时间;2.菜品名字,除了图片能体现火锅店的菜品特色外,菜名也是帮助顾客了解产品的一大途径,取名上既要突出菜品本质属性,同时还要将名字艺术化,这样才能让人觉得有趣,增加点菜的几率;3.菜品的价格,价格是顾客点菜时关心的核心要素,所以一定要清晰地标注菜品的价格,好让顾客权衡选择。
 
运用图片多彩地吸引顾客眼球
 
 
  运用图片多彩地吸引顾客眼球
 
  不知道大家有没有听过“一图胜千言”的说法,在人们的感官中,视觉感受的影响力远远大于听觉和嗅觉,所以我们在打造菜单时,应该重视图片的运用,在选择时一定要精挑细选。
 
  而图片该怎么选呢?有以下几个原则:1.色彩明亮饱满,富有食欲;2.多运用绿色健康的食物图片,传达健康理念;3.选择近距离拍摄的图片,多突出产品细节;4.菜品实拍适当修饰,切忌运用虚假图片。
 
  图片与文字结合才能实现图文并茂
 
  图片和文字对菜单的重要性不言而喻,但是很多人在实际操作中却无法协调好两者之间的关系,将两者视为独立的个体,效果大大降低。
 
  正确的做法应该是将图片和文字结合起来,比如在蔬菜版块,我们可以标注“田园素菜,清香鲜嫩”的字眼,同时配上嫩绿的“活体绿豆芽”,绿意盎然,生机勃勃,两者配合起来,健康新鲜感倍增,效果更佳。
 
 开火锅店菜单如何设计?
 
 
  开火锅店菜单如何设计?看完上文的讲解你知道了吗,欲想了解更多资讯,敬请关注“蜀大侠火锅”!
 

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