浅析成都火锅的正确打开方式

发布日期:2019-07-12 浏览次数:

  火锅涮菜不能多吃的食品有哪些?
 
  1.高能量菜品
 
  主要包括肥牛、羊、羊尾等。这种肉的饱和脂肪含量高,能量高。暴饮暴食容易导致能量过剩,增加肥胖的风险。建议您尽量选择牛肉和羊肉稀释剂,那种大理石花纹的牛肉和羊肉脂肪特别高。此外,鱼、虾、贝类、豆制品可代替一些牛羊肉享用美味,保证蛋白质摄入量,同时减少能量和饱和脂肪摄入量。
 
  2.高胆固醇菜品
 
  主要包括猪脑、脂肪肠等脏器。虽然这道菜味道不错,但胆固醇含量却出奇地高。暴饮暴食会增加患心脑血管疾病的风险。此外,动物内脏中含有许多不易清除的有害物质。高脂血症和高胆固醇血症患者应避免进食,一般健康人群也应少吃。


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  3.高盐分菜品
 
  主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜肴都是用大量的盐和食品添加剂制成的。吃火锅时,锅底和蘸料中也含有大量的盐。如果加工过的肉制品再次食用,很容易导致钠摄入过量。
 
  4.百叶窗、黄喉等水发产品。
 
  据报道,这种食品经常用有毒化学物质处理,如甲醛和热解。长期食用会损害神经系统和消化系统,危害人体健康。一般来说,用火碱和甲醛处理的食物是大而白的,味道更脆,保质期也可以延长。綦翠华倡议大家尽量选择品牌火锅店,产品安全比较有保障。
 
  5.易染色食品
 
  染过的蔬菜也被曝光过,主要有鸭血、海带、金针菇、鲜笋、鸭肠等。一些车间用工业材料把产品涂上颜色,使盘子变亮。如果消费者发现新鲜鸭血、新鲜鸭肠等颜色太亮,海带呈蓝色,应保持警惕。


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  什么菜可以多吃呢

  1.红薯
 
  我们都知道肉类是酸性食物,而甘薯是碱性食物。进入胃后,能中和酸碱,保持体内酸碱平衡。
 
  2.锅中可多放些蔬菜
 
  蔬菜含有大量的维生素和叶绿素,其性别寒冷凉爽,不仅可以消除油脂,补充冬季人体维生素短缺,而且还具有清凉、解毒等功效,但蔬菜长时间不做饭,否则会失去其大部分营养价值和清火效果。
 
  3.适量放些豆腐
 
  有些豆腐含有石膏。适当地将豆腐放入火锅中,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且能起到石膏清热解火、解闷止渴的作用。
 

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  4.可加些白莲
 
  白莲不仅营养丰富,而且是人体的良药。最好不要抛弃莲子心,因为莲子心具有清热泻火的功能。
 
  5.要放点生姜
 
  生姜可以调味,耐冷,火锅放一些去皮的生姜,因为生姜皮辛辣清凉,具有散火的功效。
 
  6.酸奶
 
  另外,在吃了火锅之后,你可以喝一些发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃粘膜,而且能促进消化。

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