餐饮加盟的误区有哪些,该注意些什么?

发布日期:2019-06-25 浏览次数:

近几年餐饮加盟的市场越来越火爆,加盟费低的可以吸引很多创业者,但是经营管理、轻运营。加盟费高的品牌重管理、重运营让很多创业者望而止步,因此就给了很多小品牌甚至是骗子有了可乘之机,那么从餐饮加盟的误区有哪些,该注意些什么?

成都火锅加盟
 
不调查就直接加盟
 
不深入当地调查,看着别人火就去加盟,如果是加盟餐饮,调查口味是非常重要的,比如北方和南方的口味喜好可能就完全不一样,有些项目南方生意好,北方就不一定。
 
过度依赖总部
 
总部有自己的一套制度系统,经营模式,产品规范,适合一个地区,却未必适合另外一个地区,比如餐饮的口味、服装的样式等等,如果不知道变通,盲目听从总部指挥,那只会出大问题。


成都火锅加盟
 
另外,很多人选择加盟而不是自创品牌,觉得加盟可以试错率更低,但是并不意味着加盟商就可以高枕无忧,特别是员工管理,一定要老板亲力亲为,不能全部交给总部来远程管理。
 
是否有实力熬过养店期
 
除了土豪的加盟者,不少的加盟者资金有限,常常抱有“抱大腿”的心态,为了加盟,拿出了自己的全部身家,甚至借钱加盟开店。
 
而很多店都是有养店期的,比如餐饮有1年到2年半的回本期是很正常的,而这个期间稍有不慎,就有可能全盘皆输。


成都火锅加盟
 
小心加盟骗局
 
有些专门骗加盟费的公司,自己一家直营店都没有,只有一个写字楼里的样板间,却敢收加盟费,各种低门槛、高收入的宣传语让你心动不已,什么不收加盟费、并称2、3个月就可以回本,一年就可以赚几百万等等。
 
当看到这些让你心动的文案的时候一定要保持冷静,做生意没有那么容易的事情。天下更没有免费的午餐,加盟之前一定要多方位考察。

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