2021年开火锅店,怎么做营销活动?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-10-14 浏览次数:

  虽然现在餐饮行业发展前景好,但是各行各业都有其瓶颈期,平时消费的人流量也不少,但是在众多火锅店中也会有着淡季旺季,所以我们就得店内活动就格外重要了。那2021年开火锅店,怎么做营销活动?

2021年开火锅店,怎么做营销活动?

  1、克服贪新忘旧的错误营销观念,记住维系旧客户的成本较开发新客户的成本低。旧客户是最有效的推销员,如果他对火锅的菜品风格很满意,则他可能影响其亲友,进而使火锅店产生更大的经济效益。同时,旧客户代表着许多潜在的营销机会,他会选择火锅店推出的新菜品,扩大新菜品的影响力。

  2、选择新顾客时,品质比价格更为重要。如本火锅店一贯提倡高品味、高格调,如果为了增加顾客的流量,而采用减价策略,这会影响火锅店的形象,更令老顾客却步。火锅店怎么吸引人气?应维持菜品及服务的高水准,而不是采用降价方式来赢得顾客。

  3、优良的策划。利用节假日、周年庆、团拜会等节庆期,在省内具有影响力的报刊、杂志上刊出相关活动推出的新菜品、特价菜品、抽奖活动等庆祝事宜。火锅店淡季的时候可以做一个优惠促销活动,挑选几种产品进行价格促销,或者是在一个时间段进行促销,这样是直接吸引消费者的方案。或者是可以选择在星期六、星期日进行促销,因为这几个时间阶段是人员比较集中、休闲的时候。

2021年开火锅店,怎么做营销活动?

  4、火锅店要科学选址,一个好的位置会让消费者更好的寻找,也更容易宣传,总部会提供相关的选址建议,帮助者评估店面,同时,也结合当地市场情况进行火锅店的选址,总部会帮助店把店址选在人流量大的地方,这样可以盈利。

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