火锅店如何让顾客成为“回头客”?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-09-04 浏览次数:

  现如今,火锅店在全国遍地开花,有想法开火锅店的投资人不在少数,然而有的火锅店生意红火,有的生意冷清,该如何让顾客成为“回头客”呢?顾客就是上帝,这是被餐饮人所熟悉的一个道理,因此想要让顾客成为回头客就需要与顾客建立起良好的一个关系。那火锅店如何让顾客成为“回头客”?

火锅店如何让顾客成为“回头客”?

  一、脑子灵活

  开火锅店,一定要多动脑,善于从各方面搜集信息,进行服务方式和产品的创新,这样便不会轻易被发展变化中的新消费时代所淘汰。

  二、多关心顾客

  在等位过程中、上菜过程中、天气环境因素等,多给予顾客关怀,这样顾客才不会感觉被忽视掉,及时友好的问候关心,会让顾客感觉到心里放松,从而获得好的一个客户的体验。

  三、多赞美顾客

  每个人都喜欢别人真诚的赞美,花点时间对顾客说一些赞美的话,这样能够有效的与顾客之间友好情谊。

  四、为顾客提供便利

  在顾客进店后,要注意客人就餐的动态,并及时捕捉顾客的需求信息,为顾客及时的提供服务,比如帮客人打包、提供雨伞服务、提供门店会员包裹寄存服务、提供充电宝服务等,这样都能为发展回头客创造良好的基础条件。

火锅店如何让顾客成为“回头客”?

  五、正确对待顾客抱怨

  火锅店与其他行业的区别之一,在于服务的即时提供及消费的即时完成,因而在服务及消费的过程中,稍有不慎,极易引起顾客的抱怨。遇有抱怨,任何的辩解都无济于事,首先要诚恳虚心地聆听、接纳顾客的抱怨,并予以分清客诉的种类与解决要领,再循上述的客诉处理程序,迅速主动地针对问题加以解决,以尽快给予顾客圆满的答复。

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