投资武威火锅店前要做的市场调查有哪些?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2021-08-13 浏览次数:

  现在很多的人认为开火锅店能够获取好的发展,火锅店数量上升这时候行业竞争激烈,那么做好前期的市场调查就显得尤为重要了;一家火锅店承载了多少创业者的致富梦,蜀大侠为您分享:投资武威火锅店前要做的市场调查有哪些?

投资武威火锅店前要做的市场调查有哪些?

  一、店铺实地“摸底”

  什么是“摸底”呢?其实就是对店铺周边的市场进行“摸底”工作,店铺位置大致确定后,我们可以根据店铺的大小来确定“摸底”的范围,比如:50平左右的火锅店,我们的“摸底”范围在2公里之内;100平左右的火锅旗舰店,我们的“摸底”范围在3公里之内。那“摸底”的实际工作是什么呢?一般而言,对店铺范围之内的餐饮店铺进行详细的数据统计,比如:店铺多少、面积多少、一般的经营时间、经营种类等等。

  二、踩点计算客流量

  很多创业者在计算客流量时,都会进入一个误区,大多都采用到相近的餐饮店去询问服务员,但是得到的数据十分的不准确,这样的做法是错误的;怎么去计算客流量比较准确呢?可以采用蹲点的方式,比如:上午,11点30分时,我们在相近的餐饮店门口去统计,去计算客流量,一直持续到下午的1点半,晚饭时间的蹲点可以根据季节的变化做出调整,但是一般都不能少于3个小时,周一到周五两次,周末每天两次,坚持一周或者两周时间,就能统计出比较准确的客流量了,也能根据客流量计算出店铺的大概营业额。

投资武威火锅店前要做的市场调查有哪些?

  投资武威火锅店前要做的市场调查有哪些?创业开火锅店如何能够长期稳定的发展这是每一位创业者应该用心思考的问题,选择开火锅店,也是同样的道理,机会是留给有准备的人!

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