投资成都特色火锅店要如何经营?

文章来源:蜀大侠    发布日期:2020-08-07 浏览次数:

  现今餐饮市场上就属火锅十分受大众们的喜爱,而今市场上的火锅店数量也变得越来越多,同时行业中也出现了很多不同的加盟品牌及门店,近年火锅市场上的竞争也变得越来越大,那么投资成都特色火锅店要如何经营?

投资成都特色火锅店要如何经营

  一、成本分析

  虽然是火锅店的生意火爆,但加盟成本也是很低的,就算是小型火锅店,店铺面积也应该至少为100平米以上,按照二线城市的繁华地带市场价格,每月的店铺租金至少为5000-7000元,一年就是6万-8万元,加上雇员15名每月3000,一年54万,加上水电和材料成本一年54万。

  二、店铺装修

  开火锅加盟店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的,前厅需要进行精装修,就餐大堂需要进行一般装修,而后厨只要简单装修就可以了,加上一些餐具费用。依照市场价格,装修的费用总计金额约为4-6万元。

  三、人群分析

  在决定在一个地方开火锅店前,首先对所在商圈周边的人口进行调查。调查男女比例、年龄阶层、学生数量、单位数量等等统计一下数据,做出人群画像分析图,这样可以据此查询出目标顾客人群的数量。此外,还要查看地图,分析该店面与目标顾客人群聚集地之间是否被河流、道路等阻隔开来。关键是看店面位置是否是在人口密集地区,很快就能够到达的地方。

  四、竞争对手分析

  如果相同业种、业态的竞争对手很少,那很自然是很理想的情况。不过需要注意的是,如果完全不存在同类竞争店,那就有可能说明该地区部适合这种经营形态。周边适度存在一些不同业种的餐饮店,这种地点比较理想。因为只有一家店铺的地区缺乏招揽顾客的能力。

投资成都特色火锅店要如何经营

  投资成都特色火锅店要如何经营?上述就是相关的介绍,对于现今众多的创业投资者们来说,开火锅店经营要想能够在市场上经营盈利,这还得选择加盟投资行业中有发展前景的品牌,有了加盟品牌总部的整店输出帮扶下,加盟店也就可以轻松在市场上经营盈利。

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