开一家四川火锅店的流程与步骤详解

文章来源:蜀大侠    发布日期:2020-01-06 浏览次数:

  现在越来越多的投资者选择加盟开店,火锅市场的热度一直不减,很多人都看到了火锅行业投入少、回报高,正是因为这种特点才吸引了很多人的注目,对于没有经验的投资者不知道开店流程,那么开一家四川火锅店的流程与步骤有哪些?

 
开一家四川火锅店的流程与步骤有哪些?
 
  产品的定位
 
  在开店之前,你需要做的第一步就是做好火锅产品的定位,一般火锅的主要消费群体定位在人流集中的商业综合体附近,消费人群以白领上班族、中高收入群体以及高校大学生为主。
 
  店面选址与市场形势调查也是必须的
 
  首先选定备选地址,如果选到一个好的店面,火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为好的地址也有可能已经被占用了,新的地址又相对不成熟,需要时间来磨合。并且同时调查期间的人流情况和人员构成,便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。
 
各种证件的办理
 
 
  各种证件的办理
 
  1、健康证:带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证,以后火锅店招聘员工以后,也需要办理。
 
  2、《名称预先核准通知书》
 
  3、《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》:如果需要办理消防的,需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
 
  4、工商营业执照:
 
  5、《税务登记证》:营业执照下来以后30天之内,去当地地税、国税部门办理《税务登记证》,
 
  装修风格
 
  现在的消费者去消费也不再像以前那样只顾填饱肚子了,对环境的要求也是日益增加,火锅店的装修更是要注意空间的设计,好的火锅店会让人感觉温馨舒适,吃火锅的热闹感也会随着人数的增加而让人更加尽兴。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
 
  员工的招聘和培训
 
  首先招聘的是管理人员,包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购。管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。员工招来后,还要解决吃和住的问题。
 
员工的招聘和培训
 
  以上就是开一家四川火锅店的流程与步骤详解了,希望通过蜀大侠火锅的梳理,能让你对正确的流程了然于心,现在火锅竞争这么激烈,发展前景依旧不错,对于想要了解更多开店细节以及扶持政策欢迎了解蜀大侠官网。
 

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